i-mode版　 営業時間：午前１１時〜午後９時 定休日　 ：水曜日（祝日の場合は営業） 〒８６８−００６３　 熊本県人吉市木地屋町２５２２ 　　PHONE 　０９６６（２９）０４０１ ご予約・お問い合せは０９６６（２９）０４０１（TEL/FAX） 案内地図はこちらから ふるさとに新しい名物料理を作りたいと、一つがいのきじから飼育、現在五千羽になりました。 手作りの大小五つの水車、特に直径が１０メートルの竹水車は自称手造り日本一。 コトコト回る音を聞きながら、きじやの手作りの良さを味わってください。 店主敬白 水車の動力と地元産焼酎のビンが奏でる 哀調をおびた”五木の子守歌”のメロディ。 手作りオルゴール、ここに極めり。 30畳の大広間 個室 ◇　きじやのコース料理　◇　★料金は全て消費税込みの価格★ ※　コース料理　　春から夏・・・鮎、きじ卵入り茶碗むし付きです。　　　秋から冬・・・きじ鍋になります。 ※　きじは丸１年飼育の脂がのったもので、身は淡泊・クセが無く、かすかな甘みがあり美味です。 ※　キジの産卵シーズンには”きじの卵”をつかったお料理がご賞味頂けます。（茶碗蒸・たまごのみそづけ） 秋・冬・春メニュー（１０月〜５月末） <<きじ炭焼コース(きじ刺し付) \3150>> <<きじ鍋コース(きじ刺し付) \3150>> <<山水料理 \2100>> （写真は夏メニュー） お料理名 価格 おしながき 山水料理 1,050円 付出し･とうふ･だご汁･きじめし 1,575円 付出し･とうふ･きじ入りだご汁･きじめし 2,100円 付出し･とうふ･きじさし･きじ入りだご汁･きじめし きじ鍋コース 2,415円 付出し･きじ鍋･雑炊 3,150円 付出し･きじさし･きじ鍋･雑炊 きじ炭焼コース 2,415円 付出し･とうふ･きじ炭焼･きじめし･吸い物 3,150円 付出し･とうふ･きじさし･きじ炭焼･きじめし･吸い物 きじやコース 4,200円 付出し･きじさし･きじ炭焼･きじ鍋･雑炊 5,250円 付出し･きじさし･肝さし･きじ炭焼･きじ鍋･雑炊 　※季節柄、きじ鍋や山水料理などの鍋物がオススメです。 　　　（白菜など野菜と雉のスープが旨い季節です。） 夏メニュー（６月〜９月末） お料理名 価格 おしながき 山水料理 1,050円 付出し･茶碗蒸･きじめし･吸い物 1,575円 付出し･鮎塩焼き･茶碗蒸し･きじめし･吸い物 2,100円 付出し･きじさし･鮎塩焼き･茶碗蒸･きじめし･吸い物 きじ炭焼コース 2,415円 付出し･とうふ･きじ炭焼･きじめし･吸い物 3,150円 付出し･とうふ･きじさし･きじ炭焼･きじめし･吸い物 きじやコース 4,200円 付出し･きじさし･きじ炭焼･鮎塩焼き･茶碗蒸･ きじめし･吸い物 5,250円 付出し･きじさし･肝さし･きじ炭焼･鮎塩焼き･ 茶碗蒸･きじめし･吸い物 　※とうふには、塩にがりを使用した昔の味・・・ 　※卵料理には、雉の卵を使用しています。 　　　　（玉子味噌漬け/茶碗蒸/だし巻き/吸い物など） ◇きじやの単品料理◇ ◇きじやの自家製お土産◇ □きじ刺し　 　840円 <<春夏期限定>> □きじめし/きじぞうすい 　525円 □鮎の塩焼き 　　735円より □猪鍋／猪炭焼 2,100円 □鮎のせごし 　　840円 □鯉料理（要予約） 2,100円より <<秋冬期限定>> □特性きじ入りだご汁 　　525円 □柚胡椒（減塩） □梅　干（減塩） □産卵期の４月〜９月は、きじ卵のお持ち帰りもできます。 案内地図はこちらから ★★「きじや」のおいしさを通販でお求めいただけます。★★ お求めはこちらからどうぞ Copyright(c)1999-2006 Kijiya Corporation All right reserve.